Data/hora: 15/05/2024 19:08:38

Biblioteca(s): | Embrapa Agroindústria Tropical.
Data corrente: | 22/01/2008
Data da última atualização: | 08/06/2017
Autoria: | LIMA. C. P. de; BRUNO, L. M.; VASCONCELOS, N. M. de; CARVALHO, J. D.
Afiliação: | Cristiane Pereira de Lima, UFC; Laura Maria Bruno, CNPAT; Natália Moura de Vasconcelos, UFC; Juliane Döering Carvalho, Unicamp.
Título: | Avaliação das propriedades tecnológicas de streptococcus isolados de leite e queijos de coalho do Ceará.
Ano de publicação: | 2007
Fonte/Imprenta: | In: ENCONTRO DE INICIAÇÃO CIENTÍFICA DA EMBRAPA AGROINDÚSTRIA TROPICAL, 5., 2007, Fortaleza, CE. Resumos... Fortaleza: Embrapa Agroindústria Tropical, 2007.
Idioma: | Português
Thesaurus Nal: | Streptococcus.
Categoria do assunto: | --
Registro original: | Embrapa Agroindústria Tropical (CNPAT)
Exemplares: | CNPAT - (10275-1) - UPC - PL - -- - SP 04090 -  - 2007.04090 - DIS